Prefeitura concede primeiro Selo de Inspeção Municipal de Alagoinhas

Importância do Selo de Inspeção Municipal

O Selo de Inspeção Municipal (SIM) representa um passo fundamental para a segurança alimentar e o fortalecimento do comércio local. Este selo certifica que produtos alimentícios atendem aos padrões sanitários exigidos, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos que chegam à mesa da população. Ao promover práticas de higiene e controle de qualidade, o SIM incentiva as empresas a melhorarem seus processos, ampliando assim a competitividade e a confiança do consumidor nos produtos locais.

O papel da Prefeitura na certificação

A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente (SDRA), desempenha um papel crucial na implementação e na fiscalização do Selo de Inspeção Municipal. A gestão municipal se compromete a fornecer suporte legislativo e estrutural às empresas, facilitando a adequação das agroindústrias às normativas e padrões exigidos para receber a certificação. Tal empenho ajuda a criar um ambiente regulatório que favorece o crescimento do setor produtivo local e assegura a saúde pública.

Benefícios para a agroindústria local

A concessão do SIM traz diversas vantagens para a agroindústria da região. Entre os principais benefícios, destacam-se:

• Autorização de venda ampliada: Com o selo, as empresas estão aptas a comercializar seus produtos em uma área maior, abrangendo os 18 municípios que fazem parte do Consórcio de Desenvolvimento Sustentável do Litoral Norte e Agreste Baiano.
• Participação em licitações: O SIM habilita as empresas para participar de programas como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o que aumenta as oportunidades de vendas.
• Maior profissionalização: O processo para obter o selo estimula as empresas a investirem em melhorias dos processos produtivos, resultando em produtos de qualidade superior.

Quem foi a primeira empresa certificada?

A primeira empresa a receber o Selo de Inspeção Municipal foi a Doutor Frango Assado, uma indústria de beneficiamento de aves situada no bairro Alagoinhas Velha. Essa agroindústria, que iniciou o processo de adequação em 2024 e teve a certificação consolidada em 2026, simboliza um avanço na modernização e na profissionalização do setor.

Processo de adequação sanitária

A adequação sanitária das empresas que buscam o Selo de Inspeção Municipal envolve uma série de etapas exigidas pela legislação. A empresa precisa:

1. Alinhar suas operações às normas sanitárias vigentes.
2. Garantir processos de higiene rigorosos durante a manipulação e produção de alimentos.
3. Submeter-se à fiscalização regular para assegurar a continuidade das boas práticas de produção.

Esse esforço culmina na certificação, que é um reconhecimento formal e essencial para a operação da agroindústria.

A visão do prefeito Gustavo Carmo

O prefeito Gustavo Carmo destacou a importância do SIM para o suporte às empresas locais e para o desenvolvimento econômico do município. Ele mencionou que a criação da Lei do SIM e a implementação das estruturas necessárias para sua operacionalização são passos significativos na promoção de um ambiente favorável aos negócios. "Hoje é um marco para a Prefeitura e para os produtores locais. A emissão do primeiro selo representa um importante suporte para quem atua no processamento de alimentos", afirmou o prefeito.

Segurança alimentar em Alagoinhas

O doutor Frango Assado, ao obter o SIM, reforça a importância da segurança alimentar em Alagoinhas. O selo é uma ferramenta que garante que os consumidores tenham acesso a produtos de qualidade, elaborados sob rígidos padrões de higiene e saúde. Além disso, a iniciativa serve como um exemplo para outros estabelecimentos que também poderão buscar a certificação, criando um efeito multiplicador.

Depoimentos de empresários locais

Taís Schramm, proprietária da Doutor Frango Assado, expressou sua satisfação ao receber a certificação. Ela ressaltou a importância do apoio técnico recebido das equipes da Prefeitura e das entidades parceiras durante o processo. Taís destacou: "Foram dois anos de muito trabalho e suportes valiosos, desde a elaboração da lei até a adequação dos parâmetros exigidos pela certificação. O sentimento é de gratidão e realização."

Impactos no comércio municipal

A concessão do Selo de Inspeção Municipal traz uma nova dinâmica para o comércio em Alagoinhas. Com a regularização e qualificação das indústrias locais, espera-se um aumento na qualidade dos produtos oferecidos no mercado.

• As agroindústrias que se certificarem estarão em melhores condições de competir em licitações e atender a demandas de instituições públicas.
• O fortalecimento do setor produtivo pode gerar novas vagas de emprego e movimentar a economia local.